Quando le foglie del ribes nero si ricoprono di una placca bianca, simile a farina sparsa, molti coltivatori di dacie afferrano la testa e corrono al negozio di fungicidi, spendendo soldi e nervi per combattere il flagello.
Ma c’è un modo più semplice ed economico, che viene usato dagli abitanti dei villaggi da più di una generazione, e funziona senza problemi, se non si porta la malattia a uno stadio critico, riferisce il corrispondente di .
Il kefir acido o il siero di latte rimasto dalla preparazione della cagliata contengono batteri lattici e acidi, che creano una pellicola sulle foglie, insopportabile per il fungo dell’oidio.
Gli organismi dell’acido lattico agiscono come antagonisti degli agenti patogeni, sopprimendo la loro crescita e riproduzione più velocemente di qualsiasi chimica, pur essendo assolutamente sicuri per l’uomo e gli insetti.
Diluite il kefir con acqua nella proporzione di uno a dieci e spruzzate i cespugli la sera, cercando di bagnare entrambi i lati della foglia, soprattutto quello inferiore, dove si nasconde il fungo.
Il trattamento dovrà essere ripetuto tra una settimana, e poi di nuovo dopo la pioggia, perché l’acqua piovana lava via la pellicola protettiva.
È bene aggiungere a questa soluzione qualche goccia di iodio, che rafforzerà le proprietà antisettiche, e allora anche una malattia trascurata scomparirà senza lasciare traccia.
Prova dell’esperienza: dopo tre irrorazioni, i cespugli erano puliti e le bacche piene di dolcezza, perché la pianta ha smesso di sprecare energia per combattere la malattia.
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